• +38 (044) 391-41-20

Насколько подорожает мясо в новых украинских реалиях?

   Новости - фото1

Ирина Паламар, директор по стратегическому планированию и развитию бизнеса ГК «Агровет Атлантик».

С марта текущего года в Украине происходят резкие колебания валюты и девальвация гривны. Поэтому в апреле жители Украины и товаропроизводители ощутили достаточно сильный удар по карману.

Первое, что всегда дорожает в такой ситуации в стране, – это продукты. Неотъемлемой частью рациона каждого второго украинца является мясо, ежегодное потребление котрого составляет 54 кг на человека. Если сегодня стоимость 1 кг свинины колеблется от 45 до 65 грн/кг, то через пол года ситуация может измениться в не в лучшую сторону.

«70-80% себестоимости свинины зависит от стоимости корма и кормовых добавок. Наши фермеры закупают продукцию в основном в европейских странах, а значит, закупка идет в евро. Так как гривна упала по отношению к евро, то цена на корм и добавки возросла на 40-50%. По нашим прогнозам, если ситуация не стабилизируется, во втором полугодии мясо подорожает почти в 1,5-2 раза», - говорит Ирина Паламар.

Сегодня страдает не только конечный потребитель, но и производители. Как заявляют многие украинские свиноводы, они стоят на распутье: вырезать стадо, не вкладывая больше в выращивание, или же находить выход из тупиковой ситуации, переходить на украинского производителя кормов и кормовых добавок.

«Сейчас я вижу 2 варианта развития ситуации: с одной стороны – наши производители мяса понесут значительные убытки, с другой – сложившаяся ситуация даст мощный толчок для отечественных игроков рынка и позволит развиваться внутреннему рынку кормов и кормовых добавок. На сегодняшний день у отечественных производителей существует колоссальная возможность диверсифицировать рынок, стать лидером и завоевать доверие потребителя. Наши фермеры могут удержать подорожание своей продукции, закупая корма у украинских производителей. Отечественные производители, в свою очередь, могут завоевать украинский рынок и укрепить свои позиции. Такое положение вещей позволит активно развиваться экономике Украины, увеличивая продажи, и соответственно, это будет позитивно влиять на рост ВВП страны.

Если говорить об украинских кормах и кормовых добавках, то они не уступают европейским. Независимая голландско-украинская лаборатория BLGG в начале года проводила исследование, в котором участвовали украинские и датские корма. По определенным показателям, украинские корма во многом показали себя лучше», - комментирует Ирина Паламар.

Ирина Паламар рекомендует поддерживать отечественного производителя, переходить на украинский продукт, и тогда, у нас появятся шансы выйти победителями из сложившейся сложной экономической ситуации.